Cuisiner, c'est une véritable passion pour certains. Pouvoir mélanger les saveurs et goûter de nouvelles choses. Il est vrai que c'est plutôt agréable. Nous pouvons cuisiner seuls ou bien en famille, par exemple. Il s'agit d'une...
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Pourquoi utiliser un robot patissier?
Rien tel que la pâtisserie pour prendre un bon petit gouter dans l'après-midi. Pour faire des crêpes, gâteaux, tartes et autres petites gâteries, il est important d'avoir les bons accessoires, les bons ingrédients, les bons doseurs et surtout le mon matériel. Parlant...
Comment réussir sa pâte brisée pour de belles tartes?
Nous sommes une génération d'amateurs de tartes, mais beaucoup d'entre nous ont peur d'en faire une à partir de zéro. Nous vous faisons part de certains de nos conseils pour réaliser la pâte brisée parfaite et vous aidons à démystifier les problèmes courants liés à la...
Nous allons partir dans la région de Liège pour une recette de Cougnou
Le Cougnou est une sorte de brioche en forme de chenille qui se sert au Noel, mais qui peut bien faire notre goûter en ce moment de confinement maladie. Les ingrédients pour faire du Cougnou C’est une recette pour 8 personnes. Alors, on a besoin de 600 gr de farine...
La levure de boulanger et ses différentes formes
Chez le pâtissier on trouve du pain, des gâteaux,et toutes sortes de desserts sucrés. Et dans le processus de préparation de ceux-ci, la levure est un ingrédient indispensable, puisqu'il transforme le sucre de la farine en gaz carbonique et en éthanol. C'est grâce à...