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epicerie vegetale

Vegan à Paname

Publié le : , par Bénédicte

Plus qu’un effet de mode à la sauce bobo chic, repris par les instagrameuses healthy du monde entier, en 2017, être vegan, c’est un véritable mode de vie. Et si tout le monde n’est pas encore prêt à laisser son magret saignant de côté pour un buddha bowl aux graines de courge, on a tout de même listé quelques adresses alléchantes et yummy à souhait ! A table.

 

JAHJAH 

Cantine végétarienne ouverte il y a quelques mois à peine, avec option vegan et gluten free, le Jah Jah by le tricycle nous rend baba ! Trois bowls sont proposés par jour : cru, cuit ou froid, c’est toi qui vois. On peut même, si on le souhaite, partager des petits wings BBQ, aux choux fleurs, ou des hot dogs veggies of course. Pour les moins pressés, le Jah Jah fait office de salon de thé, tous les jours, de 15h à 19h, avec brunch le dimanche. L’occasion de dévoré un cake choco marbré, avec son petit café.

 11 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris // €//

 

 

 

SOYA

Dans sa jolie verrière à l’ambiance feutrée, Soya offre une cuisine inventive, aux douces couleurs des saisons. Tartes, wraps, bagels, terrines de légumes. Ici, tout est bio, garantit 100% végétalien et sans gluten. On reste bouche bai devant le fondant au chocolat de la maison, plus vrai que nature, et sans oeufs s’il vous plait ! Un conseil, réservez vos places tôt. 20 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris // €€ // Instagram

 

 

 

 

HANK

Qui a dit qu’être vegan se résumait à manger des graines ? Ici, au coeur du marais, le petit Hank n’a rien a envié à ses cousins Américains. Du burger, des french fries, du fat, mais du sain please. On se fait plaisir les yeux fermés, avec des gigas burgers, fourrés d’une galette végétale et nappés d’un vromage creamy. Et pour les moins fans du sandwich, la maison à ouvert une pizzeria à deux pas d’ici. Bluffant on vous dit !

55 Rue des Archives, 75003 Paris // € // Instagram

 

 

 

 

BRASSERIE 2° ART

Dans son magnifique décor végétal, la brasserie 2° art, nichée rue Montmartre, nous charme. Et il n’y a pas que le lieu pour nous en mettre plein les yeux. Ici, on déguste tout ce qu’on peut trouver dans une brasserie tradi’, la sauce veggie en plus. Des salades mais aussi pizzas géantes, et des kebabs délicieux, à partager… ou pas.

49 Rue Montmartre, 75002 Paris // €€

 

 

 

 

CAFE PINSON

On ne le présente même plus. La maison, qui a aussi une adresse rue du faubourg poissonnière, est aussi à l’aise dans la restauration qu’en tant que traiteur. Du homemade bio, frais et furieusement créatif, qui a un goût de reviens y. C’est bien simple, tout le monde s’y retrouve : les becs sucrés pour ses gâteaux à tomber, et les lovers de gourmandises salées, poivrons farcis, falafels et autres croustillants au quinoa. Si le prix semble élever, il justifie la fraîcheur des produits, sélectionnés avec soin.

6 Rue du Forez, 75003 Paris //€€// Instagram

 

 

 

 

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