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unefille

Fukuoka Confidentiel

Publié le : , par M.P.A TEAM

A: is her acronym, but A_UNEFILLE is also both a fashion Instagram account and a point of view. She shares her top tips for Fukuoka, a city in the south of Japan, that we’d love to visit now that she’s unearthed the best kept secrets and the best coffee shops in this well-polished, oh-so-Japanese, corner of paradise.

 

unefille

Amilus Chou sets herself up in the best spots of the capital and throughout her travels. Discover her look, her world and her nuggets of wisdom from her feed. She has Taiwanese origins, studied in England then Tokyo, before coming to Paris in 2011. This doll-like blogger and correspondent for Vogue Japan, shares the inside scoop on the best spots in Europe or Asia. Sometimes her descriptions are like the classics, full of Zola-esque descriptions of the minutiae, sometimes just a line or a single word. Her dream destination is Orchid Island, south Taiwan, which is soon to be discovered but as yet unknown to her.

 

M.P.A unveils you its 3 best spots from Amilus in Fukuoka. Find back all the best spots in our last issue.

 

Coffeeman

café

Planqué derrière la boulangerie Matsupan, c’est le coffee shop où l’on déguste le meilleur kawa de la ville. Le quartier de Ropponmatsu fut secoué par ce concept de miche (de brioche, NDLR) et sa tasse de latte. Eguchi-san, boss et barista de renom au Japon; a su créer un lieu minimal un brin désuet mais chaleureux de par sa façade en bois.

 

 

 

 

810 – 0044 Ropponmatsu 4 – 5 – 23 // @coffeeman.jp // €

 

 

 

1834 Hakata

corbeille

Passé la sublime porte en bois aux allures de galerie, on se laisse surprendre par les tressages en osier et autres cannages. L’artisanat n’a jamais autant eu sa place. Les pièces proviennent des Philippines; de Thaïlande, d’Afrique… Idéal à rapporter sous le bras dans ses bagages ou à la place de ses valises pour les téméraires. L’ancien entrepôt de stockage a été réhabilité en galerie d’art où les plus belles pièces y sont exposées, plein les mirettes, c’est juste à regarder avec les yeux.

 

2 Chome – 20 – 3 Sumiyoshi // @1834.hakata // €€

 

Oyatuya.u

tableC’est dans cette micro-échoppe que l’on vient faire la queue dès six heures du matin si l’on veut repartir avec son gâteau. Sold out à lidi, c’est une vraie ruée vers l’or qui commence alors. Des wagashi traditionnels mais pas seulement, une déclinaison de douceurs à l’européenne presque infinie autour du cacao et du thé vert. La recette phare: un gâteau à la pâte de haricot rouge et au chocolat, à déguster sans modération.

 

 

 

 

810 – 0024, 3 Chome – 11 – 66 Sakurazaka, Chuo Ward // @oyatuya.u // €€

 

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