bali

Poké Poké

Publié le :

À quelques enjambées de La Brisa, Poké Poké est le repaire du bon healthy people qui se respecte, surfeurs australiens en première vague. What ? Vous ne savez pas ce qu’est un poke (prononcer pow-kay) ? Un plat hawaïen hyper coloré et sain à base de riz, crudités superfood (edamames, algues, concombre, avocat…), de poisson cru (généralement thon ou saumon) coupé en dés, et éventuellement de fruits (mangue, ananas, melon…) et graines (sésame…) avec une sauce soja-citron ou déclinaisons de tahini. Après, le smoothie bowl à base de dragon fruit et banane finit le repas 100 % détox. On ne repart pas de ce spot sans avoir fait sa petite photo assis sur la balançoire qui trône en plein milieu de la salle. #pokepokecanggu

L'adresse