paris

patchanka

Patchanka

Publié le :

Patchanka, c’est le nouveau resto argentin dont on raffole. Situé dans la très branchée rue Saint-Sébastien, on opte pour une formule déj bistrot trop bonne et super-abordable (17 € entrée-plat-dessert).Le soir, on vacille vers la carte avec ses viandes onctueusement brûlées, ses légumes gentiment rôtis, servis par le chef argentin Gaston Stivelmaher qui n’en est pas à son premier coup d’essai. On lui doit déjà les empanadas de chez Clasico. On se délecte de poulpe grillé, de ceviche, et bien évidemment, d’entrecôte argentine avec sa sauce chimichurri ou de bœuf angus avec ses frites de manioc, tout ça avec le staff ultra-sympathique qui vous sert à la bonne franquette. Une adresse qui ne restera pas très longtemps « Clandestina » !

L'adresse