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glasgow


OX & FINCH

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Si Mc Laren a kiffé la food de Jonathan Mc Donald, alors pourquoi pas vous ? Récent sur le circuit des restos (depuis 2014), cet ancien chef itinérant a fait ses armes dans la Formule 1. Celui qui a servi Lewis Hamilton nous offre une cuisine fusion cylindrée, aux consonances asiatique, indienne, française et écossaise. Au menu, un houmous de betterave à la féta, une terrine de lapin délicieuse, un confit de canard au curry, du chou-fleur frit et pané, tout ça se partage en tapas. Vos voisins de table sont des étudiants, des mamies survoltées au gin tonic, un date sur le point de concrétiser : un condensé de joyeux Glaswégiens qui font tout le charme de la ville.

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