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New York dans le Marais.
Merce est une jeune américaine qui vient d’ouvrir un coffe shop aux allures new yorkaises. Elle qui rêvait depuis son enfance de “devenir française de profession” a réalisé son rêve dans le quartier du temple. Une clientèle arty et internationale y passe de longues heures à savourer  un café artisanal (latte, macchiato, americano, cappuccino) torréfié par le très pointu “coffe collectiv” de Copenhague.  Un café oui mais pas sans une douceur ? carrot cake, mais aussi myrtilles et chèvre frais, cardamone et rose, pistache etc. Merce vous propose aussi des formules à 11 euros à base de salades et de tartes, sur place ou à emporter.  Sachez que la carte change chaque semaine, selon l’envie des muses qui inspirent Merce.  Les ingrédients sont toujours issus de la production locale et sont généralement bio. Savourez le tout dans un décor scandinave des années 50, en vous laissant  porter par la musique vintage qui s’échappe du tourne disque.

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• Prix : 2,30€ l’expresso; formule 11€:
• Les horaires d'ouverture : mardi à vendredi 10h30/19h00; samedi 11h00/19h00; dimanche 11h00/17h30
• Site Internet : http://www.merceandthemuse.com/
• Téléphone : /

• Adresse : 1bis rue Dupuis 75003 Paris
• Quartier : Marais
• Metro / Bus : M°République L.11 ou Temple L.3